Lekker Indonesisch eten in Javaanse sfeer
Openingstijden

Warung – Javaans Eethuis

Toko – Winkel met Indonesische producten

Kafé Jawa – Drinken en kleine gerechten

Maandag12:00 - 18:00 uur
Dinsdag12:00 - 18:00 uur
Woensdag12:00 - 18:00 uur
Donderdag17:00 - 20:00 uur
Vrijdag17:00 - 20:00 uur
Zondag16:00 - 20:00 uur

Take away – Afhalen of bezorgen

Donderdag17:00 - 19:00 uur
Vrijdag17:00 - 19:00 uur
Zondag16:00 - 19:00 uur

We kunnen bezorgen vanaf 17:30 uur

Buiten gestelde dagen en tijden mogelijk, in overleg en bij tijdige bestelling.

Indien u tijdig bestelt kan ik voor u reserveren, want OP = OP

Betalen kan contant (liefst gepast), overmaken of via Tikkie.

Bestellen kan via Whatsapp of telefonish: 06 10 21 42 52

Wij leveren onze warme maaltijden in een composteerbare box
en in recyclebare papieren draagtas

Een stukje Java in Farmsum

Ik ben Darsi. Ik kom van Jawa Tengah, midden Java, Indonesie. In januari 2015 kwam ik naar Nederland, naar Farmsum.

Ik houd van koken, het is mijn leven. Mijn gerechten zijn gebaseerd op de authentieke Javaanse keuken, vermengd met mijn eigen ideeën.

Wonend aan het oude Eemskanaal, genietend van het uitzicht, groeide het idee een “warung” te beginnen. (warung is Indonesisch voor kleine eenvoudige eetgelegenheid, waar mensen eten kunnen halen of ter plekke kunnen eten.)

Door gebruik te maken van de oude scheepswinkel van R.J. de Vries, waarbij ik een deel van het originele interieur intact heb gelaten, heb ik getracht de sfeer van de scheepswinkel  te behouden in mijn warung TOKO KAPAL. Dit is Indonesisch voor “Scheepswinkel”.

Ik hoop voor u een prettige eetgelegenheid te hebben gemaakt waar u uw kop koffie, snack of eten kunt genieten op een unieke locatie met een schitterend uitzicht op het havengebied aan het oude Eemskanaal met zijn vele schepen.

Ik streef ernaar zo duurzaam mogelijk te ondernemen. Zo maken wij gebruik van zonne energie en van composteerbare en recyclebare materialen. 

Salamat datang,

Darsi de Vries

Mijn warung

De Javaanse keuken is een mix van smaken, zoekend naar balans en volmaaktheid.

De kruidige specerijen, sterk van smaak, worden gecompenseerd door verfrissende bijgerechten zoals Atjar, zoetzure komkommer.
Droge gerechten worden vergezeld door natte gerechten.

Daging, het vlees, wordt bereid door marinades uren te laten inwerken. Santan, kokosmelk, is een onmisbaar ingredient in de Javaanse keuken.
Sajur, groenten, worden op smaak gebracht met Bumbu, kruidenmix.

Er wordt veel gebruik gemaakt van Katjang, pinda’s, en Kelapa parut, geraspte kokos.

Ik volg het concept van de Indonesische Warung. Ik bereid en kook de hele dag en verkoop dan tot het op is.          

Op = Op!

De Warung is een afhaal-restaurant en tevens een kleine eetgelegenheid. U kunt uw maaltijd afhalen, mee naar uw huis nemen of nuttigen aan een van onze tafels.

We hebben geen bediening.
We schenken geen alcohol.
Wel hebben we koffie, thee en frisdranken.

Contact

TOKO KAPAL

Eemskanaal zuidzijde 62
9936 AP Farmsum (Delfzijl)
06 – 10 21 42 52